麻六记酸辣粉被曝发霉，代工厂白家阿宽致歉并召回产品

（原标题：麻六记酸辣粉被曝发霉，代工厂白家阿宽致歉并召回产品）

雷达财经 文|少飞 编|孟帅

近期，有多名网友在社交平台发文称，“开市客超市下架麻六记酸辣粉产品，并做出召回处理”，引发热议。

7月27日，该产品代工厂商白家阿宽通过官方微博发布声明称，其注意到客户及终端用户反馈，由公司代工的麻六记270g规格的酸辣粉出现个别粉饼发白、发霉现象。公司第一时间配合客户要求对该产品进行了全面严密排查，现已发出召回通知，目前所有存在质量风险的该规格产品已全部下架，由公司进行进一步调查追溯处理。

经核查，问题集中在2025年6月16日、6月18日两个批次产品，主原因是生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染，出现湿粉饼保质期缩短或霉变。目前，这两个批次产品的全面召回工作正在进行中。

白家阿宽称，针对已购买上述问题批次产品的消费者，公司将启动召回措施。公司将承担全部退货费用，并严格按照国家规定提供相应经济补偿，以弥补给消费者带来的不便。

同时，白家阿宽还表示，对于本次酸辣粉个别批次出现的质量问题，给广大消费者及麻六记品牌带来的影响其深感内疚，并向所有消费者及麻六记企业致歉。

天眼查显示，四川白家阿宽食品产业股份有限公司 (曾用名：四川白家食品产业股份有限公司) ，成立于2016年，位于四川省成都市，是一家以从事食品制造业为主的企业。风险方面共发现企业有天眼风险信息274条；还发现企业有裁判文书8条；涉诉关系38条，开庭公告15条，立案信息19条。