(原标题:伊利、飞鹤亮相世界人工智能大会)
AI+赋能乳企
作者 | 胜马财经 马成
编辑 | 欧阳文
7月26日,2025世界人工智能大会(WAIC)在上海开幕。与往年不同的是,除了BAT及AI四小龙等“常客”,多家乳企首次登上这一科技盛会的展台,成为今年的新亮点。
在本届WAIC上,乳业巨头伊利与婴幼儿奶粉龙头中国飞鹤纷纷亮相。从前端的智能化奶牛饲养,到智慧工厂的全流程应用,再到AIGC数字人交互体验,乳企在努力展示“传统乳业”与人工智能碰撞出的创新火花。
中国乳业已从过去跑马圈地的增量竞争时代,迈入精细化运营的存量竞争阶段,企业间的角逐日趋白热化。在此背景下,乳企集体竞逐WAIC,背后既有现实考量—以AI为破局利器,在存量市场中撕开增长缺口;更有长远布局—抢占技术高地,依托智能化浪潮建立起自己的核心壁垒。
产业链“AI含量”
本次WAIC,飞鹤和伊利备受瞩目,前者号称作为“全球首批AI乳企”,后者则以“大会乳制品合作伙伴”身份高调亮相。
作为乳业龙头企业,两家公司均强调AI全链路布局。飞鹤展示其自主构建的“从前端研发—产业链场景落地—终端智慧育儿”的AI生态体系,以及“从孕期到婴幼儿、儿童、成人”的全生命周期AI服务场景;而伊利则重点强调其“全链数字化布局”,通过展示智能制造、智慧牧场、智慧供应链等进展,让消费者充分认知一杯牛奶的“含数量”。
除了强调AI技术的应用和落地之外,AIGC也成为一大亮点。飞鹤AI营养师通过先进的算法和深度学习技术,为母婴群体提供精准营养建议;“鹤小小AIGC玩偶”能够实时回答科学育儿知识,还能使用多国语言、多种方言进行互动对话,为观众带来专业知识与情感价值的双重体验;而伊利也同步上线AI互动专区,通过趣味玩法让喝牛奶变得更有爱,消费者只需说“想补钙”“孩子爱喝”等需求,“AI小奶人”就会化身贴心管家,为消费者推荐适合的奶品。
从飞鹤和伊利在WAIC上的展示来看,无论是全产业链的AI技术渗透,还是AIGC在消费端的创新应用,都清晰地传递出一个信号:AI已不再是乳业发展的“附加项”,而是深度融入研发、生产、供应链到消费服务等各个环节的“重要引擎”。
AI+赋能乳企
中国乳业市场正在经历一场深刻的转变。在过去,依托人口红利和消费升级,乳企们通过扩大产能、铺设渠道,以此实现规模增长。然而,近年来,行业增速已放缓至个位数,市场逐渐进入存量竞争阶段。
当乳业告别黄金时代,此前依靠产能扩张和价格战的粗放式发展模式难以为继,向精细化、高质量发展转型成为共识。在此背景下,各大乳企的战略重心也随之调整,从单纯的规模比拼转向了品质、技术与服务的综合较量。
近年来,伊利、蒙牛、飞鹤、君乐宝等头部乳企纷纷加码数字化改革,且把数字化改革深入至全产业链核心环节。随着人工智能技术的发展,AI成为各个产业争相角逐的技术高地。从制造业的智能生产到服务业的精准服务,AI正以前所未有的速度和广度渗透到经济社会的各个领域,重塑着产业的发展模式和竞争格局。
头部乳企们已经率先从数字化向数智化转型,2023年-2024年,飞鹤在生产和营销端试点落地了多个AI子项目,并从2025年开始,飞鹤进入全面数智化阶段;而伊利从2020年开始全速加快数字化转型和数智化升级进程,推出了伊利元宇宙数字孪生工厂等项目。
胜马财经认为,两大乳业龙头集体亮相WAIC标志着乳企全面抢占AI技术高地的开始。对于乳企而言,AI不仅是提升效率的工具,更是推动产业升级、实现差异化竞争的重要引擎,谁能在AI领域抢占先机谁就能在未来市场竞争中掌握主动权。
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