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地铁"超市"1元包子挑战老牌"汉堡"店3.5元汉堡

来源:证券之星 作者:施东 2002-05-04 15:54:01
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北京5月4日消息:独霸北京地铁快餐天下8年的百万庄园汉堡店最近遇到严峻挑战。五一节前,以连锁经营著称的物美集团在14个地铁站点开设“超市”,主要销售快速食品,如膨化食品、饮料、蒸包等,其中蒸包只卖1元钱。由于“超市”价格比百万庄园便宜,刚出现就备受顾客欢迎。

  据新华网报道,在雍和宫地铁站口,地铁“超市”门庭若市。12平方米的小店内经常有五六个人围在收款机旁等着结账。售货员吴小姐说,开业几天来生意特别火,每天至少有五六百顾客,营业额超过3000元。“光小蒸包每天就卖出100多个。”记者发现,超市内的饮料、冰棍、膨化食品最受欢迎,顾客多为外地游客和北京的青年男女。

  一位顾客说,地铁“超市”的价格很便宜,比如一听可乐,百万庄园要2.5元,这里只要2元。绿箭口香糖,这里1.3元,百万庄园2元。这里卖的蒸包,1元钱一个,而百万庄园的汉堡包需要3.5元。在位置更好的地铁站厅内,百万庄园汉堡店的生意则相对冷清。女售货员说,自从物美超市开业后,每天销售额就由1200多元下降到1000元左右。

  物美集团副总裁张斌说,物美在地上有150多家连锁店,去年销售额达到25亿元。因为采购规模大,所以进价很低,在价格方面有优势。地铁是大众运输工具,每天运送120万人次。这些乘客有各种各样的需求。地铁“超市”定位是为乘客提供快捷、干净的食品和饮料。“比如1元钱一个的热蒸包,就是上班族早餐的很好选择。”他最后表示,百万庄园主要经营汉堡包,和物美超市既有竞争性,也有互补性,希望双方能共同发展。
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