鑫唐力低聚木糖，工艺特点及适宜人群，玉米芯里的宝藏糖

（原标题：鑫唐力低聚木糖，工艺特点及适宜人群，玉米芯里的宝藏糖）

一、先来了解下什么是低聚木糖？

根据国标GB/T35545定义，低聚木糖：又名木寡糖 ，一种高效益生元，是由2-9个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。其双歧因子功能是其他聚合糖的10-20倍。

二、生产鑫唐力低聚木糖的原料是什么？

鑫唐力低聚木糖是从玉米芯中通过生物酶法提取而来，玉米芯就是剥下玉米的玉米棒，东北也叫棒子胡。低聚木糖属于植物提取物，每8-10吨玉米棒才能生产1吨低聚木糖。也被誉为“玉米芯里的宝藏糖”

三、鑫唐力低聚木糖是怎么生产出来的呢？

鑫唐力低聚木糖主要是通过生物发酵法生产的，工艺过程如下：玉米芯经过粉碎得到玉米芯粉。芯粉加入纯净水在高压锅内经过高压蒸煮杀菌后，得到玉米芯浆水，然后加入特定的木聚糖酶，木聚糖酶发挥作用把高分子的半纤维素酶解生成2-9个木糖分子的聚合结构，得到低浓度低聚木糖，然后再经过活性炭脱色、离子交换过滤、蒸发浓缩、纳滤分离、色谱分离提纯等二十多道工艺精制得到鑫唐力低聚木糖70%的糖浆。如果要生产高纯度95%低聚木糖糖粉还要再进行脱色、色谱分离和喷雾干燥等多道工序得到高纯度95%的低聚木糖糖粉。一般1000克70%低聚木糖糖浆可以提纯得到500克95%鑫唐力低聚木糖糖粉。

四、鑫唐力低聚木糖的适宜哪些人群：

鑫唐力低聚木糖属于可溶性膳食纤维、益生元类物质，它们不能被人体消化酶系统所分解，直至消化末端才能被肠道有益菌选择性地发酵利用。肠道中的有害菌如腐败菌也无法利用它，因此食用后可高选择性地促进有益菌—特别是双歧杆菌的生长及增殖，同时抑制病原菌生长及毒素的产生。注意，低聚木糖不是活菌，它是益生菌的粮食。可以促进益生菌在体内自我繁殖，自己培养益生菌。

五、鑫唐力低聚木糖的食用方法：

鑫唐力低聚木糖可直接食用或加入水、牛奶、粥等食品中一起使用，糖粉每天3克，糖浆每天2-4毫升。鑫唐力低聚木糖也可用于制作九宝四益丸、十物丸、十二味金参丸、十四味金枝丸、黑芝麻丸、八珍粉等养生膳食。

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本文来源：财经报道网