家有小孩，锅圈牛排：和一肉业智能新工厂全面封顶

（原标题：家有小孩，锅圈牛排：和一肉业智能新工厂全面封顶）

2025年10月19日，随着2万平方米标准化冷库喜封金顶，锅圈食品（股票代码：02517.HK，以下简称锅圈）自建工厂——和一肉业智能新工厂主体结构正式完工，标志着锅圈在牛排、烧烤等品类的标准化与供应链建设上迈出关键一步。

高效建设延续“澄明速度” 预计年底建成

自2025年3月取得施工许可以来，该项目持续推进，4月完成地基基础验收，5月至6月两栋标准化车间相继封顶，10月实现主体结构全面完工，这一节奏延续了锅圈供应链体系“当年建成、当年投产”的高效传统，智能新工厂预计于2025年底建成。

"和一肉业"智能新工厂航拍

聚焦品类创新 中国中式手打牛排开创者

近年来，牛排赛道的市场规模呈现出持续扩大的良好态势。红餐产业研究院发布的《牛排品类发展报告2025》指出，2024年我国牛排市场规模达到359亿元，同比增长5.4%。随着赛道的持续拓展，预计2025年牛排赛道的市场规模有望攀升至370亿元。

作为“中国中式手打牛排开创者”，和一肉业儿童牛排系列产品已获得第三方权威机构——沙利文授予的市场地位声明，并符合《儿童肉类制品通用要求》团体标准。

系列产品严选菲力、嫩肩、板腱三大黄金部位，由“人工手打+果蔬汁静腌”双重工艺“锤炼”而成。产品配料表干净、烹饪0难度，全熟也好嚼，可以解决传统牛排烹饪流程繁琐、火候、调味失准率高、全熟口感柴难以咀嚼等问题，一经推出便受到行业极大关注，甚至获得多位国家级营养师的极力推荐。

除儿童牛排之外，和一肉业还可为各个年龄段提供不同口味的细分牛排品类，如适合青少年、成年等牙口较好人群的静腌西冷牛排；适合对口感有极致追求人群的和牛厚切牛排等。 

锅圈通过“中式手打牛排”系列产品，不仅精准服务于儿童营养需求，更因此成为整个家庭餐桌的信任基石，构建了覆盖家庭全场景的餐食解决方案。

夯实产业根基 服务家庭餐桌

作为锅圈投资的供应链体系中的重要企业，和一肉业自2021年首期生产基地投产以来，持续高速发展。截至目前，已服务全国4万家餐饮门店，提供一站式牛肉解决方案。

企业陆续荣获“全国肥牛卷销量第一”“肥牛卷中国第一品牌”等权威认证，并获评“国家科技型中小企业”“河南省农业产业化龙头企业”“纳税先进企业”等荣誉称号。

智能新工厂的建成，是和一肉业在锅圈供应链体系中的关键一步。

未来，锅圈将继续以供应链为基石，在“在家吃饭”的赛道上持续深耕，强化家庭餐食产品矩阵的差异化优势，巩固系统性竞争优势，让更多家庭享受到“好吃不贵方便快捷”的一日四餐。

本文来源：财经报道网