追觅冰箱媒体开放日，揭开“AI超保鲜“未来家庭健康管理新范式

（原标题：追觅冰箱媒体开放日，揭开“AI超保鲜“未来家庭健康管理新范式）

当全球冰箱行业在容积、外观与基础保鲜的“微创新”中陷入同质化竞争，真正的健康价值何在？当用户需求从“存储不坏”跃升至“营养与健康管理”，行业又该如何回应？2025年岁末，一场以“未来家庭健康中枢”为主题的深度对话在苏州展开。数十位来自央广网、中新社、新华网等权威媒体，36氪、猎云网等科技先锋，证券日报、21世纪经济报道等财经观察家，以及十余位顶级投资人齐聚追觅，共同见证了冰箱品类一次划时代的自我革新。

这不仅是一场产品发布会，更是一次对家电本质的重新思考。追觅冰箱事业部创新战略经理王冠乔在开放日现场，系统阐述了追觅如何以航天级科技、AI与先进多模态传感，将冰箱从厨房角落的“存储工具”重塑为家庭健康的“核心枢纽”，并以此为契机，撬动全球高端市场的战略破局。

行业呼唤破局者，追觅冰箱重新定义“AI超保鲜”

在全球消费电子市场承压、家电行业亟待寻找新增量的背景下，冰箱这一传统品类，行业却长期陷于“卷保鲜时长、卷外观材质、卷促销价格”的内耗之中。智能化进程缓慢，用户真实的健康管理需求未被有效满足。

“70%的现代人处于亚健康状态，他们面临健康知识碎片化、专业指导缺失、健康管理难以融入日常的普遍困境。”王冠乔在开场分享中直指用户痛点。与此同时，冰箱作为家庭食材的天然存储中枢，它是连接食物、健康与人的最佳入口。

正是基于对市场趋势、行业瓶颈与用户需求的三维洞察，追觅冰箱不再满足于做更好的保鲜箱，而是以一系列航天、AI、先进传感等“跨界”技术重塑冰箱产品的功能层次，成为家庭健康的“主动管理者”，也构成了本次媒体开放日所有硬核科技与创新产品演示的底层逻辑。

从航天级超低氧保鲜到AI营养大师，三大全球首创技术奠基

开放日现场，王冠乔详细解读了追觅冰箱AI超保鲜“主动健康”的三大技术支柱，每一项都旨在解决一个传统难题，并实现了行业性的跨越。

ECO 5%超低氧恒鲜技术：重新定义保鲜标准

追觅全球首创地将航天级控氧技术应用于冰箱，实现了冷藏室氧气浓度稳定控制在5%左右的革命性突破。这一技术带来的效果是惊人的。经权威第三方检测，在5%超低氧环境下，绿叶蔬菜可保持21天不黄化；蓝莓等浆果的花青素保留率甚至高达200%以上。现场展示的对比实验数据更具冲击力：15天后，追觅冰箱与普通冰箱相比，对花青素、维生素C、叶绿素等关键营养素的保留率提升幅度在83%至231%之间。

AI Cooling营养大师系统：从“保鲜”到“管健康”的主动跨越

如果说超低氧技术守护了食材的初始营养，那么AI Cooling系统则迈出了更主动的一步——对食材进行有益转化，以适配特定人群的健康需求。该系统精准切入当代人对糖分与嘌呤摄入的普遍焦虑，通过追觅自研的鲜储大模型进行精准温控，该系统可智能提升淀粉类食物的抗性淀粉转化率。以米饭为例，转化率提升达117%，从而减缓糖分吸收。对于海鲜等高嘌呤食材，其深冷技术可实现超过118%的嘌呤抑制率。这标志着冰箱角色从被动的“存储仓库”升级为主动干预的“营养管家”，为用户提供了非医疗性的日常健康管理解决方案。

前沿储备技术：点亮未来健康生活的更多可能

追觅的视野并未止步于已量产的技术。开放日上，王冠乔分享了更具前瞻性的储备科技：针对浆果易腐难题的“黄金比例特异光波+控温”综合保鲜技术，可将草莓等保鲜周期延长至10天；针对肉类保鲜的“能量场覆盖”技术，在实现10天长效保鲜的同时，成本更低，避免了传统冷冻带来的口感与营养损失。这些技术储备，展现了追觅持续引领行业创新的深厚潜力。

产品载体：星臻系列N1，“新物种”全球首款健康检测冰箱

技术最终凝结于划时代的产品。此次重点展示的星臻系列智能健康管理超级旗舰机，开创了一个全新品类。

星臻系列N1冰箱集成了高性能多模态传感器，能无感化采集两类关键数据：一是通过把手生物传感器、门体摄像头，实时监测用户体征与情绪；二是通过智能感知吧台，自动识别食材种类、重量并分析营养成分。这使得冰箱首次同时“读懂”人的状态与物的状态。

技术最终服务于产品。全球首创的健康检测功能是N1系列最闪耀的标签。冰箱门把手内置生物传感器，用户每一次开关门，都是一次无感的身份识别与健康数据（如心率、体脂趋势）采集。门体上的视觉与声音传感器，则能综合分析用户面部与语音状态，评估情绪与压力水平。多模态感知技术的融合，使冰箱成为首个能够“读懂”家庭成员身体状况的智能终端。

智能感知吧台则解决了“食材营养可视化”的行业难题。它不仅能通过多模态感知技术识别食材种类、称重，更能分析其营养成分，实现对家庭营养储备的精准盘点与实时监控。

这些突破性设计，共同构建了一个强大的数据基础。王冠乔强调：“准确的人体感知和食材感知技术，是智能健康管理的基石。”星臻N1内置的健康管理系统，正是基于这些实时、动态的数据，为每个家庭成员生成个性化的饮食建议、营养补充方案，并可连接外部专业健康服务资源，构建了一个从监测、分析到干预、服务的完整闭环。

技术本土化与智能工厂，铸就高端破局的底气

追觅的野心不止于制造一台顶配的硬件。王冠乔在分享中清晰地描绘了一幅以冰箱为入口的健康生态蓝图：“我们卖的不是一台冰箱，而是一套可持续的健康管理方案，一种健康生活态度。”

整合了AI和先进传感的产品创新，不仅让冰箱有潜力演变成全新品类，也正在推动整个行业的范式创新。冰箱成为获取用户、提供服务、构建生态的入口，其价值周期被极大延长，也为品牌打开了高端化与高附加值增长的新通道。

要在全球高端市场实现破局，仅有前沿理念和技术还不够，更需要将其转化为普适且可靠的产品，以及强大的系统化能力。媒体与投资人团随后深入探访的追觅智能工厂，则从制造端揭示了追觅冰箱高端破局的硬实力。高度自动化的产线、精密的质量管控体系，确保了如超低氧密封系统、生物传感器等精密部件的稳定量产与卓越品控。自主可控的供应链与智能制造能力，是前沿科技从实验室走向千家万户的坚实保障。

这种“研发-制造-产品-生态”的全链路能力，构筑了追觅冰箱参与全球高端竞争的深厚护城河。追觅冰箱正凭借对核心技术的坚守、对用户需求的深度洞察以及体系化的全球运营能力，开启一条全新的上升通道。

本文来源：财经报道网