战“疫”半月：襄阳那些人和事

（原标题：战“疫”半月：襄阳那些人和事）

2020年的春节打响了一场不见硝烟、不闻炮响的战争。新型冠状病毒不宣而战。受疫情影响，特殊时期，全国人民冷静且理性地全部做了宅男宅女，不远行、不扎堆、少聚会，时刻关注着疫情防控的进展。

作为湖北省的第二大城市，武汉之外，襄阳也是打赢这场疫情防控战的前沿阵地。人吃五谷杂粮，也尝酸甜苦辣。疫中数日，“镇守”襄阳城中的普通人如何度过？

艰苦自救的火锅店

2019年除夕至正月初六（2月4日至10日），全国零售和餐饮企业实现销售额约10050亿元，2020年同期受损严重。

而有分析认为，2020年春节期间，5000亿的餐饮零售市场，可能会腰斩。

西贝莜面村的贾国龙率先说出了餐饮业的悲惨，“西贝一个月的工资，就要1.5个亿，三个月就是4-5个亿。哪个企业能储备这么多的现金流？即使贷款发工资，西贝可能也撑不过三个月。”面对突如其来的肺炎疫情，如此大规模的连锁餐饮企业也显得无能为力。

不过，贾国龙目前可先松一口气了。随着银行贷款的火速到达以及外卖业务增长，眼下的西贝获得一点喘息时间。2月初至今，国内30多家银行旗下的七八十家分行、支行信贷部门陆续主动找到西贝，沟通融资支持，部分西贝原有的融资合作银行还表示要为企业争取行内优惠政策，一起共渡难关。

但不是所有企业都像西贝一样幸运。更多的是一时无法正常经营，但工资、房租、员工五险一金、银行利息等开销一样也不能少，到了生死存续的关头。普通的餐饮店，可能连两个月都撑不下来。

刘老板在襄阳城区经营一家自助火锅店。以往，作为聚会的首选场所之一，餐饮店在春节迎来黄金期。去年春节，刘老板的火锅店座无虚席，甚至还能翻两次台。按往年从腊月二十到正月二十这一个月，一个春节最少能有几十万元的流水，占了全年利润的40%，这是火锅店营收最好的一个月。

今年春节前，刘老板重装扩大了店面，提前备了15万元的货，本准备大干一场，结果却在年三十当天，接到了停业通知。

此前，刘老板为了说服员工留下来加班，许诺留下来加班的员工额外可以获得1000元加班费；为了增加菜品毛利往往也会在年前几个月备好货，因为越临近春节，采购价越贵。

“别人家的餐馆还能走外卖，咱是做火锅的，没办法送外卖。”刘老板无奈地说。

每个月近2万元的房租，十几个员工的人工成本，还有十几万元随时可能变质的货，这三块大石压得刘老板，连续一周没有睡过一个囫囵觉。

如今，眼看提前准备的蔬菜、海鲜、肉类即将过期，刘老板决定改做盒饭便当，以成本价给社区执勤的基层人员送盒饭。“年前的肉菜都是高价买的，现在都是平价卖，每天都在贴钱，有一部分员工还是外地的，都在‘封城’，又不能遣返回家，还得给他们发工资，要给他们找点事做”。

“大家都很难，能帮一点是一点，帮别人也是帮自己。”刘老板这样说道。

95后女孩给寒假加点“料”

最近几周可能是中国年轻人在网上秀厨艺最密集的时期。在全民抗击新冠肺炎疫情的特殊时期，被迫“宅”在家的年轻人用对厨房的热爱增强抗“疫”信心。

受疫情影响，中国多地社区实施封闭式管理，外卖只能送到小区大门外或其他指定位置。95后襄阳女孩俞蔷（化名）算过一笔账，如果下楼取一趟外卖，出门前要全副武装地戴好帽子、口罩和一次性手套，回家后还要洗手、洗脸，对衣服、鞋子、钥匙全套消毒，费时费力。“口罩和手套本来就稀缺，舍不得用，还不如自己在家做饭”。

“以前以为这辈子我最拿手的菜就是泡面了，结果这个假期我好像已经成为大厨了。”俞蔷幽默地说，各大网络平台的美食教程又全又简单，虽然以前很少做饭，但现在已经逐渐掌握了中餐教程中有关盐量的“少许”、“适量”和“若干”是什么意思，也分清了“老抽”和“生抽”、“蒸鱼酱油”和“焖烧酱油”的区别。

因为学习厨艺，明显拉近和家人距离的俞蔷说，由于要和在外地的妈妈请教做饭“秘籍”，平日里偶尔才联系父母的她，如今每天要打好几次电话。为了做出妈妈下厨的滋味，她反复尝试。

“终于做出一样味道时，我哭了，仿佛一下子释放了疫情带来的焦虑和紧张。”俞蔷说。

这次长假也让她重新思考生活的意义。喜欢吃蛋糕的她在这个假期学会了西点料理，感觉以后开个蛋糕房才是自己想要的生活。

被失业的苦恼焦灼

电影错过了春节档，还能延期。而有的行业，每一天都是煎熬。

萧萧在襄阳从事婚庆摄影的工作，一个月收入八九千，多干多得，少干少得。如果没有生意，则只能坐吃山空。

“2020年是少见的ABAB组合，特别是2020年2月2日更是千载难逢，今年本来是婚庆大年，很多新人计划在这个有纪念意义的时间举办仪式。”不过，萧萧没想到的是，疫情突如而至，一切群体性集会活动取消，婚礼推迟，婚宴取消。

“压力瞬间从天而降，因为没钱了。”萧萧告诉记者，平日习惯了信用消费，每个月除了基本的生活开销，还要还分期贷。停工后对公司的收益影响很大，1月的工资都还没发，底薪却只有2000块钱。

“每天待在出租房里一步都不敢出门，房租水电都要钱，每天点外卖也要花好几十块。”萧萧说，现在账单的短信像纸片一样飞过来，轻飘飘的，心情却无比沉重，时刻担心自己的征信有所影响。有时候感觉压力好大，喘不过气来。

受委屈最大的或许是网上没什么声音的人。你跟他们讲隔离讲防疫，但你没法帮他们交房租水电、解决一日三餐。

每个人内心慌张又焦急，因为下个月的房贷要供，信用卡要还，房租要交，不是每个人都存了很多钱，而现代社会经济活动都是紧密相连，停工一个月的代价大到普通人根本想不到。

火热的线上相亲

往年这个时间点正是相亲的大好时光，但是今年是路上无人，街上无车。一场疫情把整个生活节奏全部打乱了，“邻家有女”现在也难嫁。但是再大的困难都不会阻挡媒婆的脚步。古有媒妁之言，今有婚恋网站。事实上，在互联网行业刚刚兴起时，婚恋社交行业就赶上潮流，把婚介所搬到了线上。

大学毕业后的王兴（化名），回到家乡襄阳，在一家刚组建不久的小型企业工作。本来今年的这个春节王兴的父母又给他安排了一场相亲，年前就把时间跟地点跟媒人商量好了，可赶上现在严重的疫情，相亲安排也就取消了。

“本以为可以避免七大姑八大姨的叨咕了，我还是太天真，没想到七大姑八大姨现在微信、视频玩得炉火纯青。”王兴开玩笑说，而且只能在家待着，成了父母的天下了，每天一样的话萦绕在耳边，一天当中听得最多的就是找对象找对象，城封了我也疯了！

为了在疫情下也能顺利相亲，王兴的父母在线上平台注册了他的信息，还加入当地的相亲群。王兴说，“现在，我每天在家也注意形象，一天至少一次视频相亲等着我呢。”

记者注意到，因为特殊时期无法实现线下相亲，高效便捷的线上“云相亲”也越发火爆。例如，珍爱网公布了除夕至大年初七春节期间的数据信息，珍爱APP春节期间活跃人数达1000万，较2019年同期增长39.3%；参与视频聊天的人数较2019年同期增长37.8%，总连麦时长超18万小时；打招呼互动人数较2019年增长197.1%。