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食品安全不容忽视:消费者要优先选择原叶茶或玉米纤维材质的茶包

来源:金融界 作者:小盈 2024-07-12 09:53:48
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(原标题:食品安全不容忽视:消费者要优先选择原叶茶或玉米纤维材质的茶包)

袋泡茶,俗称茶包,其诞生可追溯至1908年美国。当时,茶商托马斯·苏利文首次采用丝绸袋封装茶样送给客户,却因网眼过小而影响泡茶效果。随后,他改用纱布制作茶包,奠定了现代茶包的基础。

早期茶包虽以纱布为材,影响了茶的口感,但终究以其便捷性逐渐赢得市场青睐。有趣的是,英国人对茶包的接受颇为缓慢。直到1960年,尽管茶包制作技术已相当成熟,英国人仍偏好原叶茶,茶包市场份额仅为3%。然而,到了2008年,茶包的便利性最终占据了英国市场96%的份额。

立顿作为全球知名的茶叶品牌,几乎成为茶包的代名词。在2008年左右,立顿每年销售高达360亿个茶包,产值约230亿元,一度超过当时中国整个茶产业的年产值300亿元。如今,中国许多品牌也在模仿立顿模式,推广易于冲泡的茶包。

目前市场上茶包的材质主要分为三大类:棉纸、传统塑料和生物塑料。棉纸茶包分为植物纤维滤纸和可重复使用的棉布材质,后者虽成本较高,却因观感问题较少被商家采用。传统塑料茶包主要包括尼龙和无纺布,后者因含有聚酯纤维而具有一定通透性。尼龙茶包则因其质感和美观性多见于高端市场。生物塑料茶包,尤其是聚乳酸(玉米纤维)材质,以其环保性和自然降解性受到推崇。

2019年,加拿大麦吉尔大学研究发现,塑料茶包在高温下会释放出塑料微粒和纳米颗粒。研究者将四种商用塑料茶包在95℃的热水中浸泡,通过电子显微镜分析发现,平均每茶包有116亿塑料微粒和31亿纳米颗粒渗出。尽管世卫组织表示,根据目前所知,饮用水中的塑料微粒可能不会对人体造成伤害,但塑料微粒对人体的潜在风险仍是未知数。

鉴于塑料微粒的潜在风险,消费者可以选择原叶茶或在购买茶包时优先考虑玉米纤维材质,以减少塑料微粒的摄入。尽管我们无法完全避免塑料微粒,但减少其摄入量是可行之道。

本文源自:金融界

作者:小盈

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