老金磨方携黑金系列产品亮相春糖展，引领中式食补新潮流_财经频道

（原标题：老金磨方携黑金系列产品亮相春糖展，引领中式食补新潮流）

2025年3月25日至27日,第112届全国糖酒商品交易会(春糖)在成都拉开帷幕。作为食品行业的年度盛会,本届春糖吸引了超过6600家展商参展,展览面积达到32.5万平方米,现场人头攒动,热闹非凡。

随着消费者对健康养生的需求日益增长,中式食补产品凭借其深厚的文化底蕴和科学的食补理念,成为展会上的热门品类。老金磨方作为中式食补的头部品牌,凭借其强大的品牌实力和创新的黑金系列产品,展位前咨询、洽谈的经销商络绎不绝,现场气氛异常火热。

老金磨方春糖参展

签约臻草特膳,技术升级助力产品飞跃

近年来,老金磨方深耕产品及供应链,产品销售渠道全面开花。据老金磨方合伙人&COO周圆介绍,2024年老金磨方线下渠道增速达到200%,完成沃尔玛、胖东来、零食很忙、老百姓大药房等行业标杆布局。

老金磨方全渠道发展势头强劲

渠道的强势发展也进一步催动老金磨方供应链升级。今年春糖期间,老金磨方品牌动作频频:3月17日,老金磨方与臻草特膳科技(上海)有限公司举行“药食同源研究中心”挂牌仪式,双方就臻草特膳与中国科学院共同研发的专利“湍流超微粉碎技术”达成共享合作。这一技术历经十余年研发,累计投入超10亿元,在纤维类物质超微粉碎领域领先全球。通过此次合作,老金磨方将把这一尖端技术应用于全线芝麻品类产品生产,实现产品品质的全面升级。

老金磨方合伙人&CMO江侃岌介绍,通过湍流超微粉碎技术,老金磨方可将药食同源食材粉碎到1000目以上,是普通粉碎细度的十倍,使产品更加细腻、营养更易吸收,同时节能效果显著,降低了生产成本,让利消费者与经销商。

老金磨方合伙人&CMO江侃岌(左)出席挂牌仪式

“共享中科院的尖端技术,不仅加速了老金磨方在药食同源健康食品赛道的研发升级,也为消费者带来了配方更科学、口味口感更佳的中式食补产品,为健康产业的发展注入新的活力。”江侃岌表示,目前,湍流超微粉碎专利技术在食品及药食同源领域,是中科院与臻草特膳公司独家合作,可以说是中科院产业化的示范案例。老金磨方近年来在药食同源食品研发技术上不断进行迭代,目前已将传统的九蒸九晒工艺进行工业化落地,同时,老金磨方还拥有自由专利的谷物研磨及烘焙工艺技术,通过在工艺技术上的不断突破,有效支撑老金磨方前端产品创新效率,领先行业发展。

黑金系列亮相,高品质赢得市场认可

在春糖展会上,老金磨方隆重推出了其高品质产品线——黑金系列。该系列面向一二线城市具有强健康意识的高知女性群体,传承“五行五色”的食补理念,以粉粉、丸子为核心品类,精选优质原料,采用先进工艺,为消费者带来极致的食补体验。

老金磨方黑金系列产品

黑金系列定位“好原料、好配方、好工艺”,从原料到工艺向上打造芝麻品类价值,满足更关注食品原材料和配方工艺的消费者健康食补需求。

老金磨方黑金系列产品

以黑金系列核桃芝麻黑豆粉为例,原料选自江西鄱阳湖畔的一级黑芝麻,净籽纯质率≥99.9%。从配方上看,老金磨方黑金系列传承古方进行现代化改造,如党参山药八珍粉配方灵感源于《外科正宗》记载的明代饮食调理方,遵循传统'药食同源'理念进行配方调整,选用党参、鸡内金等食材精制而成。核桃芝麻黑豆粉在有效食材的配比上经过多重尝试调整,黑芝麻含量≥40%,七黑食材添加量≥69%,核心有效食材添加量行业领先。产品采用九蒸九晒的传统工艺,结合拥有专利的研磨及烘焙技术,保留了原料的最佳营养。

据了解,黑金系列还包括低GI无糖轻脂芝麻丸、阿胶红参红颜丸等创新产品,满足消费者对健康、美味、便捷的多重需求。

老金磨方黑金系列产品

年货节期间,黑金系列上市表现远超预期,年货节礼盒同比去年增长300%,粉粉品类增长342%,整个年货节的销售额增长15%。在春糖展会上,黑金系列也备受经销商青睐,咨询、订货不断,进一步证明了其强大的市场号召力。

品牌综合实力凸显,引领食补行业新潮流

近年来,老金磨方在产品研发、供应链体系、品牌建设等方面持续投入,取得了显著成果。在产品研发方面,老金磨方围绕“3+1”核心产品策略,“3”是指以芝麻丸为核心的养生丸品类、芝麻粉为核心的养生粉粉系列、健康礼盒系列,“1”即代表着芝麻+,芝麻乘以万物跨界延展到更多食品饮料品类,持续夯实老金磨方“芝麻专家”的心智认知。2024年度,推出行业首创的低GI无糖轻脂芝麻丸、黑金系列产品,引领了食补行业的潮流。