白象“玩味”出圈，以口味征服Z世代的挑剔胃

（原标题：白象“玩味”出圈，以口味征服Z世代的挑剔胃）

白象，正在用实力重新定义方便食品。从全网断货的蟹黄拌面到引发热议的香菜面，白象以持续的“口味革命”征服了最挑剔的年轻消费者。

Z世代对食物的挑剔众所周知，他们既要美味又要新奇，既要颜值又要内涵。白象深谙此道，推出的每款产品都直击年轻人痛点。蟹黄拌面选用非油炸苏式细面，面条根根分明，搭配100g大份量蟹黄包，选用新鲜活蟹现拆现做，还原地道风味；香菜面则以“5棵大香菜”的视觉冲击，用“实物比图片多”的反套路操作赢得消费者信任。

这些创新不是闭门造车的结果。白象每年都会组织“寻味之旅”，研发团队探访百年老店，寻找最地道的地方风味。这种对传统的尊重与创新，让白象产品既有记忆点又有差异性。

“汤好喝”系列是白象口味创新的典范。作为行业首个推出“高汤包”的系列产品，白象寻访数十种地方名汤，联合中国烹饪协会大师，最终打造出6小时慢熬高汤。单是老母鸡汤面，就精选一年以上老母鸡，文火慢熬6小时制成。这种匠心让速食面摆脱了“不健康”的标签，成为年轻人的正餐选择。

口味创新需要技术支撑。白象拥有170多项专利。以“太空辣面”为例，此前，白象“汤好喝”联合中国航天IP推出“太空辣面”，应用了航天食品的冻干锁鲜技术；“大辣娇”则与王者荣耀联名，以“王者集结 顶峰象见”为主题概念，链接Z世代。这些动作看似跨界，实则暗合Z世代对“趣味性”“沉浸感”的需求。此次白象、卫龙跨界组合，势必将将联名价值最大化，赋予白象辣条拌面更多国货品牌的情感共鸣。

白象不仅做好产品，更会“讲故事”。泡面工厂主题快闪店让消费者亲眼见证一粒麦子变成一碗面的全过程；“香菜自由”的社交话题引发年轻人自发传播；与王者荣耀的联名则精准触达游戏玩家。这种沉浸式体验，让白象从单纯的食品升格为文化符号。

市场反馈是最好的证明。蟹黄拌面多次全网售罄，直播间几千人排队等上架；“汤好喝”系列稳居高汤面销量榜首；大辣娇系列全球热销45亿份。这些数字背后，是消费者用真金白银投出的信任票。

从街边小店到全网爆款，白象用时间证明：食品企业的核心竞争力永远是口味。当其他品牌还在追逐短期流量时，白象已经建立起以产品力为核心的竞争壁垒。这或许就是白象能持续“出圈”，赢得Z世代青睐的根本原因。

白象的故事告诉我们，在这个注意力稀缺的时代，真正的好产品自己会说话。当一碗泡面不仅能满足味蕾，还能带来情感共鸣时，品牌就拥有了穿越周期的力量。白象，正在用中国味道征服世界胃。

本文来源：财经报道网